手工包粽子教程
准备红豆糯米、蜜枣、葡萄干、一块鸡胸肉，糯米和红豆提前一个晚上泡好，准备一把干粽子叶，锅中烧开水，粽叶放入锅中，水开后煮十分钟，鸡胸肉切成小丁，收入碗中，肉腌一下，加入一勺盐、一勺鸡粉、少许料酒、适量酱油、一勺蚝油，用筷子搅拌均匀，控水捞出放到凉水里，把红豆倒进糯米的碗中，搅拌均匀，取两片大小差不多的粽叶折成三角形状，先放上少许红豆糯米，再放入一个蜜枣、一点糯米、几个葡萄干，在上面盖上一层糯米，把粽叶顺着这个方向包起来，把多余粽叶压在下面，用绳子缠起来，再系起来，再用同样的方法包一个肉粽子，取一个粽叶折成三角，先放上少许红豆糯米，再放上腌好鸡肉丁，再在上面盖上一层糯米，把粽叶顺着这个方向包起来，把多余粽叶压在下面，用绳子缠起来，系紧，锅中多倒一些清水，把粽子全部放进去，盖上盘子，让粽子都泡到…
