全球第一大餐饮巨头企业是 百胜集团 （Yum! Brands, Inc.）。百胜集团是一家跨国型的餐饮公司，最初是百事公司餐饮业务中的一个部门，后来独立成立公司，取名百胜集团。百胜集团在全球拥有3万多家门店，100多万名员工，旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊（A&W）及海滋客（Long John Silver’s, LJS）等5个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
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