不要解冻，锅中加水，水要多一点，开大火加热，水温控制在70度左右，锅底出现小气泡，盛出两勺放到碗中备用，锅中加入一勺盐搅拌均匀，下入饺子，用勺子轻轻推动一下，开大火把水煮开，加入凉水，转中火煮，再次烧开后加入一次凉水继续煮，等再次烧开后倒入刚才盛出的温水，一共加了三次水，两次凉水一次温水，等再次烧开后饺子就已经熟了。
