1. 需要的食材有五只马步鱼干、一把芹菜、三瓣蒜和适量的葱、姜、干辣椒 2. 将马步鱼从中间切开，再斜着切成小块，切完装盘备用 3. 把芹菜切成小段，葱切成...
1. 120克干黄豆洗净捞出，香料15克小茴香、100克白芝麻、适量孜然颗粒 2. 起锅预热，黄豆倒进来，开大火把黄豆表皮的水分炒干，翻炒两分钟左右，转成最小火...
1. 牛蛙洗净切小块，加半勺姜粉、半勺胡椒粉、小半勺食盐、两勺料酒、两勺酱油、一勺蒸鱼豉油搅拌均匀腌制20到30 分钟 2. 准备青红辣椒、洋葱或大葱、生姜、...
1. 首先，面筋切成段，锅中水开加入一勺食盐，焯水两分钟捞出控干水分，锅中油热爆香蒜末，加入青红椒，倒入焯过水的面筋翻炒均匀，再加上一大把烧烤料，大...
在碗中准备120克的干黄豆，倒入一碗滚烫的温水，下手搓洗一下，把黄豆清洗干净，倒在漏网里面，把浑水过滤掉，准备一个盘子，倒入150克的孜然粒、100克的白...
